מרק בצל של אבא
אחת ממנות הדגל של פאב עומרי
Ingredients
- 500 גרם בצל
- 50 גרם חמאה
- קורט סוכר
- 2 כפות יין לבן
- ליטר וחצי מרק בשר צח
- גבינה צהובה מגורדת
- טוסטים
- מלח ופלפל
Preparation
- לטגן בחמאה בצל חתוך לטבעות עד לצבע זהוב
- להוסיף יין ומרק חם ולהרתיח
- לבשל על אש קטנה כשעה וחצי עד שעתיים
- להגיש עם טוסט גבינה מותכת
בחזרה לעמוד של אחרים