סופלה תרד מצוין
אני יודע שסופלה נשמע מאיים אבל זה כל-כך קל וטעים שחבל לכם על הזמן!
Ingredients
- 285 גרם תרד ירוק קצוץ (אפשר קפוא)
- מעט פירורי לחם
- 4 ביצים
- 1 כוס קוטג'
- 1 כפית כמון
- 1.5 כוס גבינה צהובה מגורדת
- 3 כפות חמאה מומסת
- 0.5 כוס קמח
- רבע כפית מלח
- חצי כפית קליפת לימון מגורדת
- רבע כפית אגוז מוסקט
Preparation
- להוציא את כל הנוזלים מהתרד עד כמה שאפשר
- בתבנית של סופלה, אפשר להשתמש בסיר של ג'חנון למשל, לשמן בחמאה (לא מהמתכון) ולפזר בתוך הסיר פירורי לחם
- לערבב בקערה את כל הIngredients חוץ מהתרד ולהקציף עד שנהיית תערובת אחידה
- להוסיף את התרד ולערבב היטב
- לחמם תנור ל-180 מעלות
- להעביר את התערובת לסיר ולאפות בתנור כשעה או שבודקים עם סכין שנכנס לתערובת יוצא נקי
- הערב: כששופכים לתבנית לא למלא עד הסוף. מומלץ אפילו להגביה את שולי התבנית באמצעות נייר אלומיניום וליצור מעין שכבה נוספת. לא לסגור מלמעלה!
בחזרה לעמוד של אורי