מרק גריסים של אמא

באמת מנה חבל על הזמן

חומרים

  1. 1 כוס גריסים
  2. 4 קבנוס פרוס לחתיכות בינוניות
  3. סלרי או פרסה
  4. בצל
  5. 2 שיני שום
  6. קצת שמן
  7. מלח ופלפל
  8. 2 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות גדולות
  9. 1 ליטר מרק בשר או עוף
  10. מעט חומץ להגשה

הכנה

  1. בסיר לטגן את הבצל שום והסלרי
  2. לשטוף את הגריסים במים
  3. להוסיף לסיר את הגריסים לטגן מספר שניות ולשפוך פנימה את המרק
  4. להרתיח את המרק
  5. להוסיף את התפוחי אדמה
  6. להרתיח להוריד לאש קטנה ולבשל בערך 40 דקות בסיר מכוסה
  7. להוסיף את הקבנוס ולבשל על אש קטנה מאוד עוד כ-20 דקות בסיר מכוסה
  8. לטבל במלח ופלפל אני אוהב לשים ממש מעט חומץ בשלב זה
  9. להגיש. שוב אני נוטה לשים ממש מספר טיפות חומץ במרק ולערבב

 

בחזרה לעמוד של אמא