הקוגליה

חומרים

1. 2 כפות שמן זית וקצת חמאה
2. 252 גרם שינקן מעושן
3. 1 שן שום קצוץ
4. 3 ביצים
5. 2 כפות יין לבן
6. 2 כפות פטרוזיליה
7. מלח ופלפל
8. 20 גרם פרמזן מגורד
9. 1 חבילה ספגטי/li>

הכנה

1. לבשל ספגטי
2. לחמם שמן וחמאה במחבת ולטגן את השינקן ביחד עם השום
3. לערבב בקערה ביצים עם היין והפטרוזיליה, מלח פלפל וחצי מכמות הגבינה
4. להוסיף ספגטי למחבת ולשפוך את התערובת ולערבב היטב
5. להוסיף גבינה, לערבב היטב ולהגיש

 

בחזרה לעמוד של אמא