עוגת גזר של אחנס
Ingredients
- 1.5 כוס שמן
- 2 כוס סוכר
- 2 כוס קמח מנופה
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 2 כפיות קינמון
- 1 כפית סודה לשתיה
- חצי כפית מלח
- 2 כוסות דחוסות גזר מגורר
- 4 ביצים
- 1 כוס פקאנים קצוצים דק
- 1 כוס צימוקים
Preparation
- מיקסר - להקציף את השמן והסוכר במהירות גבוהה
- להוסיף את כל הIngredients היבשים ואת הביצים ולהקציף עד לקבלת תערובת אחידה
- להוסיף את הגזר, האגוזים והצימוקים ולערבב היטב
- אופים בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות במשך 70 דקות ולקרר בתבנית
- לפזר אבקת סוכר מלמעלה
בחזרה למתוקים