גולש
במקור מתכון של סבתא קטיה עם מקצה שיפורים של שרון
- פילה מדומה, בערך קילו עד קילו וחצי לנקות היטב ולחתוך לקוביות בנות 3 על 3 ס"מ.
- לטגן את הקוביות בשר במעט שמן במחבת עמוקה
- להוסיף לבשר תבלינים. כפית מלח, רבע כפית פפריקה חריפה, רבע כפית פלפל ולערבב היטב
- לחתוך שני בצלים לקבויות וארבעה שיני שום להוסיף על הבשר ולערבב היטב
- להכין חצי ספל רסק עגבניות ומים עד הסוף להוסיף לבשר ולערבב היטב
- להרתיח, להקטין את האש ולבשל על אש קטנה עם חוצץ להבה עם מכסה בערך שעתיים
בחזרה לעמוד של שרון