מרק קובה של מיכאל

לא ניתן כאן את המתכון מרק. מיכאל אומר שזה יכול להיות בסיס מרק גולש או מרק דלעת

Ingredients

  1. חצי קילו סולת
  2. בערך 750 גרם בשר טחון
  3. מלח פלפל
  4. אבקת שום
  5. פירורי לחם או לחם רטוב

Preparation

  1. לשטוף את הסולת היטב בנפת קמח
  2. לסחוט את הסולת בנפה היטב ולתבל באבקת שום מלח ופלפל
  3. לערבב את הבשר עם תבלינים, אפשר להוסיף דברים לפי רצונכם ועם פירורי הלחם או הלחם הרטוב
  4. ליצור קציצה קטנה מהבשר, בערך כפית גדולה של בשר
  5. לעבוד עם ידיים רטובות. ליצור קציצה לא יותר גדולה מהבשר מהסולת
  6. להניח את כדור הסולת במרכז כף היד ולשטח על כף היד
  7. להניח את הבשר על מרכז כף היד
  8. להפוך את היד ולסגור את הסולת על הכדור מלמטה כמו שמלה

 

בחזרה לעמוד של מיכאל